1) Retarda o envelhecimento. Os radicais livres atacam as células oxidando as suas membranas, o que origina danos no ADN e provoca o envelhecimento geral do organismo. Os pólifenoles e as catequinas presentes no chá verde têm uma ação antioxidante vinte vezes mais potente que o da vitamina E.
2) Protege contra o cancro. Numerosos estudos mostram que o consumo de chá verde no Japão – de 5 a 6 chávenas diárias por pessoa – estão intimamente ligados à baixa taxa de incidência de cancro em comparação com a dos países ocidentais. Acredita-se que os taninos e catequinas protegem as células de processos que as deterioram.
3) Redução dos níveis de colesterol. Os níveis altos de colesterol estão associados a inúmeras doenças, entre as quais se destacam as cardiovasculares. As catequinas do chá verde controlam, nesse sentido, o excesso do “colesterol mau” no sangue.
4) Combate a hipertensão. Experiências realizadas em laboratório demonstraram que o consumo diário de chá verde, rico em catequinas naturais e a vitamina E, previne a hipertensão arterial.
5) Previne as doenças cardiovasculares. O chá é uma importante fonte de vitamina E, um elemento essencial para prevenir as doenças cardiovasculares já que ajuda a dissolver os coágulos sanguíneos, impede a agregação das plaquetas e ajuda os fagócitos no seu trabalho de destruir as bactérias e agentes nocivos ao organismo.
6) Estimula as defesas do organismo. O chá verde é um bom reforço para o sistema imunitário graças às virtudes da epigalocatequina galato (EGCg), que estimula a produção de linfócitos B e T, pequenas células que formam o pilar do sistema imunitário. Os polifenoles do chá verde ajudam a multiplicação de ambos os tipos de linfócitos, aumentando a resposta imunológica do organismo.
7) Protege contra a gripe. As catequinas e as teoflavinas têm uma forte ação sobre o vírus da gripe.
8) Tonifica o corpo e a mente. O chá é um estimulante suave, muito mais inofensivo que o café, que renova a energia de todo o organismo, combate o sono e favorece as atividades intelectuais.
9) Alivia as doenças da pele. Os banhos de chá verde, assim como as aplicações em forma de compressas, são eficazes para tratar o pé de atleta de numerosas infeções cutâneas.
10) Previne as cáries. O chá preto contêm fleoflavinas que ajudam a travar a atividade da bactéria chamada “estreptococo mutans”, responsável pelas cáries. A mesma função fazem as catequinas do chá verde, mas estas também evitam que as bactérias adiram aos dentes.